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    正德和:传承乡味美食 成就幸福人生

    2021-07-26 (来源: 食品加盟网) 浏览:557
    核心提示:在浙江绿谷,有着一个天然氧吧松阳,这里青山绿水、人文荟萃、物产丰饶,被誉为“的江南秘境”。好山好水孕美食,浙江正德和食品

    在浙江绿谷,有着一个天然氧吧松阳,这里青山绿水、人文荟萃、物产丰饶,被誉为“的江南秘境”。好山好水孕美食,浙江正德和食品有限公司就创建于此。自2007年成立以来,企业一直致力于传统乡味食品的开发、生产与销售,成为“陈八两、盒马鲜生、胖哥俩”等连锁餐饮招牌菜的供应商。

    坚守正心匠行,只为一口好肉

    现任集团董事长的阙维德从事肉类行业已经有30年了,“我一直在和猪肉打交道,是大家都熟悉的食材,所以更要用心去做。”2014年他发明了一种黑肠的制作方法,打开了正德和乡味美食工厂的大门。至此,正德和坚守正心匠行,只为一口好肉。食材来源新型绿色生态健康猪肉,运用正德和秘方制作,打造极具地方传统特色乡味食品,让顾客找到记忆中真正的传统味道。

    “品质是根,服务是本,创新是神,文化是魂”是正德和坚守的价值观,用好食材做好乡味,主推的三大乡味系列成为了众多顾客的“心头肉”“梦中香”。正德和也成为丽水市重点农业龙头企业、丽水市高新技术企业和丽水市专利技术示范企业、浙江省优质农产品营销中心副会长单位。先后获得了浙江农业博览会金奖、诚心民营企业称号、丽水市生态精品现代农业生态精品农产品、浙江省百个畅销农产品奖等。

    此外,公司依托产地的食材优势、环境优势与浙江大学动物科学院紧密技术合作,坚持文化、品质发展、科技创新、品牌助力的经营策略,腌腊制品、酱卤制品、速冻调理制品三个食品生产认证单元研制开发生产的松阳香肠、状元黑香肠、火腿香肚、红袍牛肉、葱花肉等极具地方传统特色乡味产品连续10年荣获浙江省农博会金奖,产品行销浙江、江苏、上海西安、昆明、成都等地区,倾力打造的“正德和”品牌成功荣获浙江省着名商标。

    封存江南经典美食,打造传统乡味食品

    在产品的研发上,正德和致力于传统乡味食品开发,打造极具地方传统特色乡味食品。速冻方便菜系列暂停了时间,封存江南经典美食葱花肉、糖醋里脊等,融入现代化工艺,营养丰富,口感十足;而作为火的口味之一,正德和酱卤系列用料讲究,采用独特的制作手法,香味十足,红袍火腿、火腿香肚、红袍牛腱让人流连忘返;“我喜欢的还是正德和的腊肠,非常香,怎么做都好吃!”在老顾客眼中,正德和的招牌腌腊系列味道独特,口味众多,原味香肠、状元黑香肠、松阳香肠等产品融合了正德和秘方及古法炭火焙干,严格把关产品腌制过程,令人欲罢不能“肠”。

    费孝通在国外留居时,时常说“家乡美味入梦多”。口味和口音一样是从小养成的,一代有一代的口味。正德和把乡味裹进肉里,跨越千里也能把家的味道带给身在异乡的望月人。

    有人说幸福是比较出来的,美味也是。你的味蕾见过不同的世面,吃过的四海佳肴中,也有让人回味无穷的,但是终究没有一种能够替代家乡的味道,不仅仅是因为乡愁,还有藏在锅碗瓢盆里无法割舍的文化根儿。

    正德和官方提供

     

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