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    冷藏杯发展潜力巨大,持续布局创新型蓝海!

    2021-08-17 (来源: 食品加盟网) 浏览:434
    核心提示:炎热夏季,饮料成为了热销产品,创新型饮料纷纷到来,逐渐向年轻化方向出发,无论是产品还是包装,在口感上有了很大的突破,近期

    炎热夏季,饮料成为了热销产品,创新型饮料纷纷到来,逐渐向年轻化方向出发,无论是产品还是包装,在口感上有了很大的突破,近期推出的创新型冷藏杯一经上市受到消费者的喜爱,实力尽显。

     

    冷藏杯饮料初露潜力,统一、星巴克接连推新 从名称中便显而易见,“冷藏杯装饮料”主要符合两个维度的产品特点:一是采用杯装包装,类似于香飘飘杯装奶茶造型;二是在储存配送过程中采用冷藏方式。目前,围绕着这一类型的产品,布局动作最为明显的,莫过于统一企业和星巴克。

    早在2017年年报中,统一企业便曾透露,2018年茶饮料事业将开拓新品类,重点布局冷藏茶。直至2018年5月,统一企业旗下的冷藏茶“茶·瞬鲜”初露真容,这款产品采用杯装包装形式,定位为“一款新鲜的茶饮”,共有柠檬绿茶和青橘乌龙茶两种口味。随后,统一企业又接连推出了“Remix爱混”牛乳布丁奶茶、“果重奏”果汁饮料两款冷藏杯产品。其中,“Remix爱混”主打新鲜奶茶+大块爽滑布丁,统一“果重奏”则含有膳食纤维的可吸果冻,有着三重口感的创新体验。 除了统一企业外,2018年6月,星巴克也在中国市场上推出了一款名为Chilled Cup的即饮咖啡,被称为“星怡杯”。和传统星巴克咖啡不同,这款产品由鲜奶制成,目前共有抹茶、香草、咖啡拿铁和玛奇朵四个口味,采用独特的杯装包装,同时需全程实现冷链运输,保质期为20天。不过,这并非星巴克首次推出冷藏杯咖啡,早在2015年,星巴克便率先在日本市场试水,在当地便利店和超市中推出了咖啡拿铁、浓缩咖啡、抹茶拿铁三款冷藏杯饮品,随后又进入韩国市场,在年轻人中掀起了一阵消费热潮。 相较于刚刚起步的中国市场,冷藏杯装饮品在日韩市场中发展较为成熟。除了星巴克“Chilled Cup”即饮咖啡风靡亚洲外,4月,日本还在全国的便利店发售了“GODIVA”黑巧克力冷藏杯饮品,有着浓郁的巧克力味道,售价为220日元(约人民币13元)。

    城市便利渠道截流,卡位10元价格带 冷藏杯装饮料在2018年的兴起并非偶然,与现代化消费背景和企业产品战略均息息相关。统一企业在推出冷藏杯装饮料“茶·瞬鲜”时,曾提到过:“近两年随着产品消费升级的转变,消费者对新鲜、健康的产品诉求不断提升,茶·瞬鲜的零下18度冰锁新鲜、21天冷藏储存等特点正契合了这一消费需求。此外,统一可借助这一产品进入不同温层,从消费者导向进行产品线的转型升级,进而带动整个即饮茶行业的正向成长。” 而无论是统一接连推出的三款冷藏杯装饮料,还是星巴克在亚洲市场发布Chilled Cup,也均是看到了日渐扩容的现制饮品市场的消费潜力。截至目前,市场上出现的这些冷藏杯饮品均收获了不少好评,尤其是统一的三款冷藏杯装饮料,一经面世便得到了众人的关注和讨论。 不同于统一旗下的冷藏杯饮品布局迅速,成绩显著。星巴克推出的“星怡杯”目前上市还不足一个月,正处于广泛铺市期。不过,星巴克冷藏杯系列在日本已经取得了成功,自2005年面世后,三年时间内便实现了日本国内全渠道的分销,截至2017年时已经售出12亿杯,在咖啡市场份额中占比高达20%。而星巴克在中国市场中能否复制这一成绩,仍然需要持续观望。 对于这种创新型饮料包装,新意是最重要的体现方式,不得不说,冷藏杯已经成为了新的发展趋势,未来的前景也是一片光明。

    以上是对冷藏杯发展潜力巨大,持续布局创新型蓝海的相关介绍,希望可以帮助到大家,创新发展,冷藏杯发展潜力巨大,通过以上内容大家可以了解到,希望冷藏杯呈现在大家面前。

     

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